Pelo menos uma vez!

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Há bichos amorosos... Chinchilaaaa

Não podia deixar de ser... Este fim de semana fiz Chilli com feijão preto!!!

Que maravilha!!! Fica aqui a minha receita...

Chilli com feijão preto (para 6-8 pessoas)

- cebola picada
- 2 ou 3 dentes de alho picado
- 1 ou 2 folhas de louro
- azeite
- polpa de tomate
- 500g de carne picada de vitela
- 2 linguiças
- 1 chouriço de colorau
- vinho branco
- 2 malaguetas
- sal qb
- 1 lata de feijão preto

Ora picamos a cebola e o alho, juntamos ao louro e o azeite e preparamos o refogado. Pomos a carne picada a refogar e acrescentamos a polpa de tomate, as linguiças cortadas às rodelas, assim como o chouriço de colorau. Para não queimar juntamos o vinho branco e não acrescentamos água. Quando a carne estiver mais cozinhada, acrescentamos as malaguetas e o sal e deixamos apurar uns 5 minutos e juntamos a lata de feijão preto. E 5 minutos de pois a paparoca está pronta.
Para acompanhar basta um arrozinho branco normal.

E pronto, está pronto a servir. Bon apetit!!!

Porque me apetece ficar enroscada no sofá, a ver lareira a arder...

Quero fugir... para lá! Encher os pulmões com o ar da cidade e morrer aos bocadinhos, nela!

Hmmm Que vidinha Boa!!! Pra mim, um rafeirinho tá óptimo!!! :)

Hoje acordei assim!!! Sem vontade de me mexer!!!

Assim daqui páli!

Ora, uma dos hobbies é, claro, a cozinha.
Uma das minhas receitas favoritas, porque é tão simples de fazer:


Bola Rápida

Ingredientes:
- 5 Ovos
- 1dl de Azeite
- 1/2dl de Óleo
- Pitada de Sal
- 3Chávena de Farinha Trigo
- 1Colher de Sobremesa de Fermento em Pó
- 1 Chávena de Leite de preferência Meio Gordo
- Margarina ou Manteiga para Untar

- 100g de fiambre fatiado
- 150g de queijo fatiado
- 50g de chourição fatiado
- 1 cebola pequena às fatias fininhas
- 1 tomate médio às fatias fininhas
- 1 gema de ovo

Após ter o fiambre, queijo, chourição, cebola e tomate cortado às fatias finas, bata muito bem os ovos com o azeite, o óleo e uma pitada de sal. A receita pode ser feita com 1,5dl de azeite ou 1,5dl de óleo. Eu prefiro misturar, pelo sabor.
Misture a farinha e o fermento e vá juntando ao preparado líquido anterior, alternando com o leite, batendo sempre.
Unte um tabuleiro quadrado ou rectangular com manteiga ou margarina. No fundo deite uma camada fina da massa de bola e por cima coloque uma camada de fiambre, queijo, chourição, cebola e tomate (por esta ordem).
Repita a operação até terminar os ingredientes lembrando que a última camada será de massa. Decore a gosto com a gema de ovo.

Cerca de 40 minutos em 175ºC no forno. Assim que a cobertura ficar corada, a bola deverá estar pronta.
Deixe arrefecer 5 minutos para desenformar.


Um truque para a verificação da cozedura: Se espetar um palito em 3 pontos da bola e verificar que está seco, então a bola está pronta a sair do forno.

Para os hobbies criados pelo Ursinho!

Hoje é o primeiro dia ***